Kanaviçe, kumaş üzerine özel bir dikiş tekniği ile yapılan bir tür işlemedir. Desenler genellikle bir şablon veya şematik bir çizim ile belirlenir ve yaratıcılığa geniş bir alan bırakır. Kanaviçe ustaları, bu işi öyle bir seviyede yaparlar ki ortaya çıkan işler adeta birer sanat eserine dönüşür. Fakat, modern toplumda hızlı tüketimin ön planda olduğu bir dönemde, kanaviçe gibi el işçiliği gerektiren ustalıklar göz ardı edilmekte veya unutulmaktadır.