Mestçilik, esas olarak deri işçiliğiyle uğraşan bir zanaattır ve bu zanaatte ustalaşmış kişilere "mestçi" denir. Mestçiler, deriyi işleyerek ayakkabı, çanta, kemer gibi çeşitli ürünler yaparlar. Osmanlı döneminden günümüze dek varlığını sürdüren mestçilik, teknolojinin ilerlemesi ve endüstriyel üretimin yaygınlaşmasıyla birlikte eski popülaritesini yitirmiştir.