Seyahat ve organizasyon, turizm endüstrisinin önemli bir parçasını oluşturan, seyahatlerin başlangıcından sonuna kadar tüm süreci kapsayan bir alanı ifade eder. Bu süreç, uygun destinasyonların seçilmesi, ulaşımın planlanması, konaklama, gezilecek yerlerin belirlenmesi ve diğer tüm detayların koordine edilmesini içerir.