Öğr. Gör.
Beslenme ve Diyetetik alanında önemli katkılarda bulunan Rabia Melda Karaağaç, akademik kariyerine 2022 yılında İstanbul Gedik Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde öğretim görevlisi olarak başlamıştır. Daha öncesinde 2020 yılında yine aynı üniversitenin aynı bölümünde görev almıştır.
Öğrenim hayatına İstanbul Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde Beslenme ve Diyetetik alanında doktora yaparak başlamış, bu süre zarfında yeme motivasyonu anketinin Türkçe uyarlaması üzerine bir tez çalışması gerçekleştirmiştir. Daha önce İstanbul Aydın Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü'nde yüksek lisans eğitimi de tamamlamıştır.
Rabia Melda Karaağaç'ın akademik çalışmaları arasında bitkisel besin destekleri ve sağlık ilişkisi, sporcularda sürdürülebilir beslenme, yeme bozuklukları gibi konular yer almaktadır. Ayrıca beslenme alanında önemli bilimsel kitap bölümleri de yazmıştır.
Beslenme ve diyetetik alanındaki çalışmaları ve katkıları ile tanınan Rabia Melda Karaağaç, akademik görevlerinin yanı sıra sağlık yayınları ve araştırmalarıyla alanda etkili bir rol oynamıştır.