Meryem AKBAŞ

Öğr. Gör. Meryem Akbaş, Pazarlar Meslek Yüksekokulu'nda Gıda Teknolojisi alanında öğretim görevlisi olarak görev yapmaktadır. Lisans eğitimini Trakya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nde tamamladıktan sonra aynı üniversitede yüksek lisans ve doktora derecelerini tezli olarak almıştır. Akademik kariyerine 2019 yılında Dumlupınar Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak başlamış ve halen bu görevi sürdürmektedir.

Öğretim görevlisi olarak öğrencilere çeşitli dersler veren Akbaş, aynı zamanda endüstriyel deneyim de kazanmış, özellikle gıda sektöründe çalışmıştır. Ayrıca, bir dizi önemli araştırma projesinde görev almış ve Atmosferik Plazma ve Ultrason Uygulamaları ile Nişasta Modifikasyonu ve Karakterizasyonu gibi projelerde araştırmacı olarak çalışmıştır.

İngilizce dilinde YÖKDİL sınavlarında yüksek başarı göstermiş ve Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İkincilik Ödülü gibi başarılar elde etmiştir. Meryem Akbaş'ın ders verdiği konular arasında Alkollü ve Alkolsüz İçecekler Teknolojisi, Gıda Muhafaza Metotları, Hijyen ve Sanitasyon, ve Mesleki Yabancı Dil 2 gibi dersler bulunmaktadır.